0 ayam goreng bumbu opor

jumpa lagi ibu cerdas,karna hari ini kita akan mencoba menu ayam yang di goreng.menu kali ini adalah ayam goreng bumbu opor
bahan bahan yg di butuh kan mohon di catat ya.

ayam goreng bumbu opor

bahan utama

• 1 ekor ayam jantan,lalu di potong 4 bagian
• 3 lmbar daun jeruk purut
• 2 btg serai yg di memarkan
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt air asam jawa
• 300cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdt gula merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa jika anda suka
• minyak goreng secukupnya

cara membuat nya/memasak

• ayam di lumuri air jeruk nipis lalu sisihkan
• tumis bumbu halus,(bawang merah,putih,kemiri)daun jeruk,lengkuas,serai, hinga harum,lalu masukan ayam,ketumbar aduk sampai rata.lalu tuang santan,aduk lagi dan masak sampai mendidih
• masukan asam jawa,gula merah,penyedap rasa,garam,lalu masak hingga santan kering. lalu angkat dan tiriskan
• hidangkan menurut selera dan mumpung masih panas
• hidangan untuk 4 porsi

Komentar →