Wednesday 10 July 2013

Cendol hownkwe pisang

By Unknown | At 23:36 | Label : | 0 Comments

Tekan cetakan cendol sambil digoyang-goyangkan, agar cendol dapat putus.kemudian siapkan bah an bah an nya.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 bungkus tepung hunkwe
200 gram pisang ambon dihaluskan
750 ml air
1/2 sendok teh garam
50 gram gula merah sisir

bahan sirup:
250 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
3 tetes pewarna hijau tua
250 ml air
1/4 sendok teh garam bahan

pelengkap:
200 gram kelapa muda keruk lebar
1/2 sendok makan selasih rendam
400 gram es serut

bahan kuah santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Larutkan tepung hunkwe dengan150 ml air 9dari 750 ml air). Sisihkan.
2. Rebus sisa air, pisang ambon, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai larut. Angkat dan saring.
3. Tambahkan larutan tepung hunkwe. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Tuang ke cetakan cendol. Tekan dalam baskom berisi air es. Saring cendolnya.
5. Sirup, rebus dengan api kecil tanpa diaduk sampai gula larut. Dinginkan.
6. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
7. Sajikan cendol bersama pelengkap dan kuah santannya

Bagaimana.mudah kan cara nya..slam at mencoba ya

Banana coconut milk

By Unknown | At 23:21 | Label : | 0 Comments

Banana in coconut milk adalah pisang tanduk yang disajikan dalam kuah santan yang gurih dan dinikmati bersama bihun yang telah diseduh serta sagu mutiara. Tak ketinggalan wijen yang telah disangrai menjadi taburannya.nah gimana  Dah tau kan.ayuk kita  mulai membuatnya

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram bihun seduh, tiriskan
50 gram sagu mutiara putih rebus 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 buah (350 gram) pisang tanduk potong bulat tebal 1 cm
1 sendok makan wijen sangrai untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Rebus santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pisang. Masak sampai matang dengan api kecil.
2. Tambahkan bihun dan sagu mutiara. Aduk rata.
3. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Untuk 5 porsi

Wah nikmatnya...selamat mencoba ya

Banana cocomilk shake

By Unknown | At 23:16 | Label : | 0 Comments

Cara prnyajian minuman ini sangatlah mudah cukup Dinginkan pisang dalam lemari es agar milk shake benar-benar dingin merata.nah tertarik untuk  membuatnya.Baik kita  mulai

bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram es krim cokelat
2 buah pisang ambon, potong-potong
100 ml susu cair dingin
200 gram es serut
2 sendok makan susu kental manis cokelat
30 gram chocolate chip
75 gram krim kocok

Cara Pengolahan :

1. Blender pisang, susu cair, es serut, dan susu kental sampai lembut.
2. Sajikan banana choco milk shake dengan semprotan krim dan taburan chocolate chip.

Bagaimana..mudahkan cara membuatnya...cocok untuk  hidangan anda

Avocado soup

By Unknown | At 23:11 | Label : | 0 Comments

Kita haari ini akan membuat soup avocado.tapi Mengerok avokad jangan sampai bagian yang berwarna hijau supaya tidak pahit.baiklah kit a mulai Dan Siap kan bah an bah an nya

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
7 buah (600 gram) avokad ambil dagingnya
1.000 ml kaldu ayam
250 ml cooking cream
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun ketumbar cincang halus untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Haluskan avokad dengan saringan sambil ditekan dengan sendok kayu. Sisihkan.
2. Panaskan kaldu ayam dan cooking cream sambil diaduk rata. Tuang ke alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun ketumbar cincang.

Bagaimana ..mudah kan cara membuatnya.selamat mencoba ya

Avocado mousse

By Unknown | At 23:07 | Label : | 0 Comments

Mencoba sajian penutup dari alpukat ini tak akan salah pilih. Nikmatnya bisa melengkapi hidangan sebelumnya.apalagi Untuk bebuka puasa..pasti  sangat  nikmat

bahan utama :
250 gram daging advokad
100 gram susu kental manis putih 300 ml krim kental
1/8 sendok teh garam
12 gram gelatin bubuk dan 60 ml air, larutkan, tim 25 gram susu kental manis cokelat

Cara Pengolahan :

1. Campur advokad, susu kental manis putih, krim kental, garam, dan gelatin.
2. Blender sampai lembut.
3. Semprot sisi gelas kecil dengan susu kental manis cokelat.
4. Masukkan campuran advokad. Ratakan dan Bekukan

Bagaimana cara nya.mudahkan...cocok untuk  hari  istimewa anda

Avocado drinks

By Unknown | At 22:58 | Label : | 0 Comments

Bila saus kopi agak mengental sebelum digunakan, panaskan dengan cara ditim agar tidak berminyak.saat bulan puasa sang at segar rasanya bila kit a membuat minuman segar..Mari kit a buat

bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram daging avokad dari 2 buah avokad ukuran kecil
50 gram gula pasir
175 gram susu kental manis putih 250 gram es serut
1/4 sendok teh garam

bahan saus kopi cokelat:
50 ml krim kental
1/2 sendok teh kopi instan
75 gram dark cooking chocolate , potong-potong

bahan pelengkap: 150 gram es krim vanila

Cara Pengolahan :

1. Saus kopi cokelat, panaskankrim kental dan kopi instan. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampailarut. Biarkan kental. Sisihkan.
2. Blender daging avokad, gula pasir, susu kental manis, dan es serut sampai lembut.
3. Tuang di gelas. Skupkan es krim vanila menggunakan skup es krim ukuran kecil. Sajikan bersama saus cokelat.

Untuk 5 porsi

Apple mint drink

By Unknown | At 22:53 | Label : | 0 Comments

Saat panas gini memang cocok untuk minum miniman dingin seperti minum Minuman dingin dengan rasa apel dan mint sangat menyegarkan. Tak hanya pas disajikan saat siang hari tapi pantas juga anda sajikan saat-saat istimewa.
Mari kit a membuatnya.siapkan dulu bah an bah an nya

bahan utama : 600 ml jus apel dingin 4 tetes esens mint 2 sendok teh selasih 200 gram es batu 150 gram nata de coco kotak 400 ml air soda hijau dingin (misal: fanta hijau)

Cara Pengolahan :

1. Campur jus apel, esens mint, selasih, es batu, dan nata de coco. Aduk rata.
2. Masukkan air soda hijau. Segera sajikan.

Untuk 4 gelas

Posting Lama ►
 

contact us

Powered by 123ContactForm | Report abuse

Copyright © 2012. kuliner ala chef - All Rights Reserved B-Seo Versi 5 by Blog Bamz