ibu yang pintar dan
cerdas,memang di dambain sama suami dan anak anak nya,menjadi ibu yg cerdas
memang tidaklah susah,tapi yg paling di tunggu oleh suami dan anak anak nya
adalah masakan nya,,,wooow,,suami pasti akan betah di rumah kalau masakan
istrinya lezat bukan,,nah untuk itu anda sebagai seorang istri harus pandai
memasak,khususnya masakan yg paling di sukai sama suami dan anak anak nya,nah
disini saya akan berbagi tips masakan buat para ibu ibu cerdas semuanya,mari
kita masak bu, kali ini kita akan menyajikan masakan ayam bakar bumbu opor,
ayam bakar bumbu opor
.jpg)
bahan utama
1.
1 ekor ayam kampong muda dan bersihkan
2.
1 sdt garam
3.
3 sdm minyak untuk menumis
4.
3 cm lengkuas
5.
1 btng serai memarkan
6.
2 lmbr daun salam
7.
2 lmbar daun jeruk purut
8.
150 ml santan dr ¼ kelapa
9.
1 sdt air asam jawa
Bumbu yg di haluskan
·
8 siung bawang merah
·
3 siung bawang putih
·
3 buah kemiri sangrai
·
1 sdt ketumbar sangrai
·
½ sdt lada
·
1/8 sdt jintan
·
1/8 biji pala
·
1cm jahe
·
1 sdt garam
·
1 sdt gula pasir
Cara memasaknya
·
Belah ayam menjadi beberapa bagian,atau biarkan
utuh,lalu lumuri dengan garam dan kemudian sisihkan
·
Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu bumbu
yg sudah di halus kandengan lengkuas,daun jeruk,serai dan daun salam kemudian
aduk aduk hingga harum
·
Tuangkan santan dan masak hingga
berminyak,kemudiantambahkan air asam jawa,aduk kemudian masukan ayam,kemudian
aduk hingga ayam berbalut bumbu,sampai berubah warna.
·
Masak ayam dengan panic tertutup dengan api
kecil hingga ¾ matang.kemudian angkat
·
Selanjutnya kita panggang ayamdi atas bara
apisambil di balikbalik sambil sesekali di oles sisa bumbu tadi,panggang sampai
ayam matang kemudian angkat
·
Siap di sajikan menurut selera anda
Bagaimana ibu cerdas,begitu mudah kan memasaknya,,saya harap
dengan menu tadi menambah wawasan anda mengenai masakan Indonesia.
baca juga :
.jpg)
.jpg)
0 comments:
Post a Comment