0 ayam bakar klaten

jumpa lagi ibu cerdas ,bagaimana sudah siap untuk masak lagi,baik lah ibu ibu yang cerdas ini, tentu tidak sabar menunggu resep masakan yg berikutnya,kali ini bahan nya juga dari ayam lagi,tentu bahan ini mudah di dapat ibu ibu sekalian,baik ibu kali ini kita akan memasak "ayam bakar klaten"
 ayam bakar klaten


baiklah kita siapkan bumbu serta bahan bahan utama nya

bahan utama

• 1 ekor ayam kampung muda lalu bersihkan
• 1 sdt garam
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya
• 750 ml santan dari satu butir kelapa
• 2 batang serai memarkan
• 2 lmbr daun salam
• 2 cm lengkuas memarkan

halus kan bahan bahan berikut

• 10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam

kemudian cara membuatnya

• belah ayam menjadi 4 bagian atau utuh,dan limuri dengan bumbu halus,biarkan selama 20 menit,atau hingga bumbu meresap.
• didihkan santan,serai,daun salam dan lengkuas hingga santam berminyak.masukan ayam beserta bumbu,aduk aduk hingga ayam brubah warna.setelah 3/4 matang lalu angkat.
• tusuk ayam dengan bilah bambu,bakar di atas bara api sambil di olesi dengan sisa bumbu hingga ayam matang.
• angkat kemudian sajikan

bagaimana ibu pintar begitu mudah kan kita membuat nya,saya yakin keluarga suka dengan masakan anda,selamat mencoba resep masakan ala chief.....

baca juga :

ayam bakar madu ala chief

ayam betutu

asem asem ayam

anam

ayam baboto

ayam bakar klaten

ayam bakar bumbu opor

Komentar →